Cycle du plein été

Voici qu’arrivent les aubergines et les poivrons; tomates, courgettes et concombres frais nous accompagneront encore. Des haricots verts la saison bat son plein. Les échalotes et les oignons sont prêts à récolter ainsi que les feuilles du frêne pour un thé de longévité. Ce n’est pas un mauvais moment pour aller rendre courtoise visite aux lauriers. Les cornichons sont bons à mariner (non, je ne pense pas aux vacanciers…). Il est temps de commencer à pister les cèpes de pin, dans les zones pas trop sèches, si ce n’est déjà fait…

Abricots, pastèques et melons, framboises parfumées, groseilles juteuses rouges ou « à maquereaux », pêches veloutées, juteuses nectarines (pêche et abricot croisés), cassis bienfaisant seront les joyaux de notre santé !

 

(c) Lalie Solune

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